Ресторанный бизнес: управление предприятием питания

Курс научит:разработке концепции предприятия питания и подготовке его к открытию;основным принципам ресторанного обслуживания;главным тенденциям развития бизнеса в сфере питания;базовым понятиям корпоративной культуры персонала в ресторане.